鹬肉

鹬肉

鹬肉《*辞典》

出处】《本草拾遗》

拼音名】YùRòu

来源】为鹬科动物红脚鹬或鹬属其他种动物的肉。

原形态

体长约27厘米。嘴长,端部黑色,上嘴基部褐色,下嘴基部角黄色。虹膜黑褐色。头顶部浅红褐色;从嘴基到眼上白,中有褐斑;头侧和颈侧白,中有暗褐条纹;眼先暗褐,略有白斑。上体灰褐,上背及翅上的大、中覆羽和三级飞羽均浅红褐色,各羽中央有宽窄不等的黑褐色纵纹和横斑;下背和腰纯白;初级飞羽和初级覆羽黑褐色,内翈边缘有白色阔斑,端部白色而杂以黑褐斑;小覆羽灰褐色。尾上覆羽和尾羽均白色,而有黑褐色横斑。下体白,杂有许多暗褐色纵纹,下腹和肛周几无,在胁处则纵纹转为横斑;尾下覆羽端部有黑褐色羽干纹和少许横斑。脚橙红色,爪黑色。

栖息于海岸、沼泽、池塘、河口三角洲等地。大多单个活动,有时亦成对。食物为昆虫、软体动物中的瓣鳃类以及甲壳动物、环节动物的毛足类等。

生境分布】繁殖于新疆西部、甘肃、西藏南部、青海;见于东北南部沿海至海南岛,以及四川、云南等地为旅鸟;并在广东及台湾等处越冬。

性味】《纲目》:"甘,温,无毒。"

功能主治

①《本草拾遗》:"补虚嘘,甚暖人。"

②《随息居饮食谱》:"暖胃,补虚。"

摘录】《*辞典》

鹬肉《中华本草》

出处

出自《本草纲目拾遗》。

1.《本草拾遗》:鹬如鸦,嘴长色苍,在泥涂间,作融融声,人取食之感口,无别余功。

2.《禽经》注:融状类燕,绍色,错出有文,于水际伺蚌出啄。

拼音名】YùRòu

英文名】Snipe

来源

药材基源:为鹬科动物红脚鹬的肉。

拉丁植物动物矿物名:Tringatotanus(Linnaeus)

采收和储藏:四季均可捕捉,除去羽毛及内脏,取肉鲜用。

原形态】红脚鹬,体长约27cm。头至上背及翅上的大、中覆羽中央有宽窄不同的黑褐色纵纹和横斑;下背和腰白;初级飞羽和初级覆羽黑褐色,内翈边缘有白的阔斑,端部亦白,而杂以黑褐色斑,次级飞羽阔露出部和大覆羽端部雪白,因而形成一明显的白色块斑;小覆羽灰褐色。尾上覆羽和尾羽均白,而有黑褐色横斑。下体白,杂有许多暗褐色纵纹,在下喉和上胸尤多,下腹和肛周几无,在胁处则纵纹转为横斑;尾覆羽端部有黑褐色羽干纹和少许横斑。虹膜黑褐色,嘴端部黑,上嘴基部褐,下嘴基部角黄;跗跖和趾橙红,爪黑色。

生境分布

生态环境:栖息于海岸、沼泽、池塘、河口等地。大多单个活动,有时也成对。行走快,飞翔力强。食物以昆虫、软体动物、甲壳动物、环节动物等为。巢营于沼泽、河川等草丛干燥的地方,每窝产卵3-5个,长形,为淡黄色或浅黄橄榄色,缀以浅、深不同的斑点。

资源分布:繁殖于新疆西部、甘肃、西藏南部、青海;见于东北南部沿海至海南岛,以及四川、云南等地为旅鸟;并在广东及台湾等地越冬。

化学成份】肉含蛋白质(protein),肽类(peptides),氨基酸(aminoacid),脂类(lipid),甾类(steroid),糖类(saccharides),维生素(vitamin)类。

性味】味甘;性温

归经】脾;胃经

功能主治】补虚益精;健脾和胃。主久病虚损;虚寒泄泻;肝肾不足;视物不清

用法用量】内服:煮食,20-50g;或研末。

各家论述

1.《本草拾遗》:补虚,甚暖人。

2.《随息居饮食谱》:暖胃,补虚。

摘录】《中华本草》

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